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Madonna della Salute

Madonna della Salute 2019

 

21 novembre/ dalle 19.30 / San Giorgio Cafè, Isola di San Giorgio Maggiore

In una Venezia provata dagli ultimi avvenimenti, San Giorgio Café si prepara a vivere, insieme alla città, l’importante e sentito appuntamento annuale della Madonna della Salute.

Per rendere omaggio a questa giornata, giovedì 21 novembre il Cuoco Filippo La Mantia sarà di nuovo con noi e proporrà ai nostri ospiti due menu speciali, un menu alla carta per il pranzo e un menu fisso per la cena. Un appuntamento speciale in cui, oltre a gustare piatti della cucina mediterranea preparati e studiati dal cuoco siciliano, potrete dare il vostro prezioso contributo per aiutare Venezia.

Parte del ricavato sarà destinato alla raccolta fondi “Un aiuto subito per Venezia”, promossa da La7 e il Corriere della Sera.
Vi aspettiamo in tanti per condividere questo momento con voi e per brindare a un’antica tradizione antica che si ripete da quasi quattro secoli!

 

PRANZO con Filippo La Mantia I Menu alla carta I dalle 12.30 🍽️⤵️

Antipasti
Vellutata di cavolo viola, capesante, pane croccante
Carpaccio di manzo affumicato , glassa al balsamico e mela verde
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Primi
Spaghetti salsa ai tre pomodori, canocchie nostrane
Mezze maniche crema di zucca , basilico greco e speck

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Secondi
Filettino di maiale al burro, cime di rapa e nocciole tostate
Orata su spuma di zucchine alla scapece
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Dolce
Cannoli siciliani
 
CENA con Filippo La Mantia I Menu di mare o menu di pesce a scelta I  dalle 19.30 🍽️⤵️
✔️Menu di carne
 
Antipasto: Tartare di manzo, mousse di spinaci, crumble di parmigiano reggiano
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Primo: Paccheri ai funghi porcini, guanciale croccante e spuma di Asiago
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Secondo: Faraona ripiena , tuberi di stagione
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Dolce: Mocaccino o Piccola tarte tatin alle pere

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Costo
€ 100 a persona (bevande escluse)
✔️ Menu di pesce
 
Antipasto: Seppia rosticciata, salsa di sedano, estratto di prezzemolo
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Primo: Spaghettone quadrato, estratto di rapa rossa, radicchio di Treviso, riduzione al pepe nero
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Secondo: Bocconcini di rana pescatrice, salsa mediterranea e cavolo nero
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Dolce: Mocaccino o Piccola tarte tatin alle pere
 
Costo
€ 100 a persona (bevande escluse)

INFO E PRENOTAZIONI: